Traduit de l'article ci-dessous :
Les acides aminés sont l'un des éléments constitutifs les plus importants de la vie telle que nous la connaissons. À la base, ils contiennent un groupe amine et un groupe acide, à travers lesquels ils peuvent se lier avec d'autres acides aminés. Ce processus de liaison peut former de longues chaînes, c'est ainsi qu'ils forment des protéines. Chez l'homme, 20 acides aminés différents composent toutes les protéines, et la différence entre eux réside dans la chaîne latérale moléculaire entre le groupe amino et acide. Les différents groupes établissent des interconnexions dans la chaîne, la pliant en des formes très spécifiques, permettant aux protéines d'effectuer des tâches très spécifiques, allant du métabolisme au mouvement musculaire et à la duplication cellulaire.
https://www.universetoday.com/149172/glycine-can-form-in-interstellar-clouds/